| |
|
od:
Gábina L,
21.3.2010 18:08:10
Suroviny: 3 vejce, 35 dkg cukru písku, 45 dkg polohrubé mouky, půl prášku do pečiva, 1-2 dl oleje, 3/4 skleničky vody.
Postup: Do větší mísy vsypeme cukr písek, vejce a olej, a důkladně obsah promícháme. Ve druhé misce smícháme kypřící prášek s moukou, a tuto směs začneme přimíchávat do první misky s cukrem a vajíčkem. Pokud je těsto na bábovku husté, doléváme vodou. Olejem vytřeme formu na bábovku a vysypeme moukou. Já používám velkou skleněnou formu, protože z ní jde bábovka mnohem snáze vyklepnout, než z forem plechových. Na dno vylijeme polovinu připraveného těsta. Do druhé poloviny přisypeme lžíci kakaa a promícháme. Tuto polovinu vylijeme opět do formy. Pokud chceme dokonalý dvoubarevný efekt (tzv. mramorová bábovka), musíme jednotlivé části bábovkového těsta lít pomalu, aby se příliš nepomíchaly.
|